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今回は、わたしが一番好きなラーメンのある坦々亭を紹介します。
坦々麺が有名なお店ですが、実は一番好きなのは違うラーメンです!
【目次】
「坦々亭」ってどんなお店?
坦々亭は坦々麺や炒飯などを提供している、沖縄に何店舗かあるお店です。
「坦々亭」のメニュー
メニューはこんな感じです。
ラーメンや炒飯、餃子に春巻きなどがあります。
食べたやつ紹介
ここでは実際に食べたものを紹介していきます。
豚ロースラーメン(ヂーペイタンメン)
こちらがわたしがこの世で一番好きなラーメンです。
その名も、脊背湯麺(ヂーペイタンメン)豚ロースラーメンです。
【坦々亭】大山店
— 🐤とりさん🐤 (@chicken_noodle4) 2017年1月23日
久しぶりの坦々亭♪今日は俳骨湯麺(パイコータンメン)を食べるのが目的で行ったのですがなんと提供終了?してたみていでそれに代わるメニューらしい「脊背湯麺・ヂーペイタンメン」を頂きました!盛付けはかなりシンプルだけどボリュームもあってこれはけっこう好みですね! pic.twitter.com/lJSo8SL2xf
めんはしっかり歯ごたえがあり、スープはすっきりながらほどよい塩加減、そしてお肉はちょっぴりカレー風味(?)で食欲がそそります。
このハーモニーが美味しすぎるんです。
全部うまいんですが、スープがめっちゃ好きです。
普段ラーメンのスープ飲まないんですが 、これは別でゴクゴク飲みます。
とにかく美味しいんで、一度は食べてください。
坦々麺
看板メニューの坦々麺もおすすめです。
麺の上にひき肉とピーナッツをあわせたものが載っています。
麺は中太、スープはそこまで辛くないです。
スープと麺がよく絡んで美味しいです。
おすすめの食べ方があります。
ラー油をめっちゃかけて食べてください!
これで一気に大人の味に変わります。
わたしはピリ辛好きなので、そのままだと正直少し物足りなかったのですが、ラー油入れるとほどよくピリ辛にできてめっちゃ美味しくなりますよ!
点心
点心は現在、餃子とシューマイの2種類です。(春巻きは紙で見えなくされてました。(大山店))
シューマイ
こちらのシューマイは、ギリギリ一口で食べれるくらいの大きさです。
それが4個です。
豚の甘みが口いっぱいに広がります。
どちらかと言うと素直な味です。
素朴ですが、しっかり美味しいです。
おすすめの食べ方は、酢醤油を作ってカラシをつけて食べるです。
「坦々亭」のおすすめポイント・感想
ラーメンだけに絞ってお届けしましたが、実は炒飯一位もこのお店です。
かなりボリューミーで、玉子たっぷり&チャーシューがゴロゴロしてます。
また、餃子や春巻きなどもかなり美味しいです。
特に春巻きはパリッパリでおすすめです(やけど注意)
おすすめポイントとしては、座敷が多いので小さなお子様がいても安心です。
「坦々亭」の口コミ
宜野湾にある「担々亭」に行ってきました!
このお店はチャーハンと、ラーメンの代わりにご飯を使ったご飯ものが美味しいんだそうです。
向かったのは大山店。少し奥に入ったところにあるお店なので、ちょっとだけ分かりづらいです。駐車場は、店舗横の道を少し進んだ奥にあります。
店舗は最近リニューアルされたとかで、かなり今風になっていました。
夜中でも分かるように看板が」光っているのですが、周囲が暗いので気を抜くと通り過ぎてしまいそうですね。改装されて1年くらいとのことで、中はかなり綺麗でした。
暖色系の電球色でまとめられ、店内は柔らかい光になっていて、非常に落ち着く感じ。平日の夜だったのですが、店内はすごく賑わっていました。
家族連れ、友人同士、といったグループが多かったです。というわけで、担々麺。
直前までご飯ものを食べよう・・・と思っていたのですが、店名にもなっている担々麺がどうしても食したくなり、注文。器は横に大きいのですが、底が浅いのでボリュームはそんなに多くないです。
男性には少し物足りなく、女性にはちょっと多い。
ラーメン屋さんによくあるご飯とのセットメニューのようなものがなかった気がするので、中華料理店というスタンスを持っているかもしれません。麺は自家製麺とのことで、さすがに美味しい。
ただ沖縄は水が違うのか過程に何かがあるからか、あんまり小麦の香りがしないのが不思議です。胡麻の香りのする甘いスープで、お肉もたっぷり。
酸っぱくない系なので、僕の好きな担々麺です。お隣が食べていた、ヂーペイホイハン。
豚ロースかけご飯だそうです。これ美味しそう。次に来たら絶対これ食べる!
これをご飯の代わりにラーメンにすると「ヂーペイタンメン(豚ロースラーメン)」になるとのことです。なるほど。少しものたりないし、せっかく来たんだし・・・ということで、男4人でチャーハンをシェア。
これ美味しい! かなり好きな味。
高温で炒められていて一粒一粒がパラパラと離れるような、そんな職人の炒飯。
これは美味しい。何度でも食べたい。ただこれ大皿での提供なので、1人で注文して食べるには、ボリュームがありすぎる・・・。
少し少な目の半炒飯とか出してくれたらいいのに。全体的に手慣れた感じの料理で、見るからに安定感のある味でした。
おそらく経験を積まれた方なんでしょうね。大勢で楽しく食べる。そんな風にまた行ってみたくなるお店です。
「坦々亭」のアクセス・営業時間など
アクセス
大山店は、ジミーの裏手の那覇向けに過ぎてすぐのところにあります。
営業時間
11:00~15:00 18:00~23:00 定休日(火曜日、土曜日)
夜は特に混むので、予約をおすすめします。
まとめ
おすすめは、口コミにあったように何人かで行ってシェアすることです。
おすすめは、豚ロースラーメン、チャーシューチャーハン、坦々麺、チャーシューラーメン、エビチリ、春巻き、餃子です。
お一人様でしたら、まず豚ロースラーメン! 次にチャーシューチャーハンをおすすめします。
以上、この世で一番好きなラーメンとチャーハンがある「坦々亭」の紹介でした。
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ここまでお読みいただきありがとうございました!
鳥本明でした!
またね~!!