鳥本明のブログ

40000冊以上読んだマンガソムリエ・うつ病減らスンジャーキャプテンの鳥本明が、面白いマンガや思ったこと(考えたこと)を書くブログです。

本当にうつ病快復に効果あったことはこれだけです!

【山形県】沖縄人が、山形県民にレシピ聞いて「芋煮」を作ってみた!!【食レポ】

いも 山形県 芋煮会フルセット(醤油味) 3人?4人前

どうも、料理好き男子の鳥本明です。

今回は、山形県民のフォロワーさんにレシピを聞いて、芋煮を作った話です!

 

 

  

【目次】

 

 

 

うつ病減らスンジャーのヤギさんに習う

 

 

 

ヤギさんのツイキャスで、山形料理の話になりレシピを探して送ってくれました!

 

うつ病減らスンジャーについては、下記リンクを見てみてください。

 

www.torimotoakira.com

 

 

 

 

 

 

「芋煮」のレシピ

 

 

 里芋(洗い)

1kg
牛こま(又はバラ)肉
500g
こんにゃく
1枚(200g)~
長ネギ
1~2本
ごぼう
1本
きのこ(今回は舞茸)
1パック~
3倍濃縮めんつゆ(または顆粒だし+醤油+みりん)
200cc~
50cc
砂糖
大さじ1~
1500cc

 

 材料はこんな感じで、後は煮てアクとればOKです!

 

 

 

 

 

【食レポ】芋煮の食べた感想

 

 

 

いやぁ、美味いっす!! 芋煮会ってイベントになるのがわかるくらい美味しい!!

 

料理を料理で例えるのは、アレですがある意味カレーに近いと思います。

 

いろんな具材を入れて好みの味付けして、みんなで食べると美味い!みたいな!

 

ヤギさんが言うには2大派閥があるらしくて、豚肉&味噌味派と、牛肉&しょうゆ派(今回作ったやつ)に別れるそうです!

 

 

 

 

【後日談】カレーにしたらめっちゃ美味い!!

 

 

レシピにカレールー入れると美味いって書いていたので、次の日カレーにしました。

 

とにかく、ゴボウが美味いです。

 

ルー自体も、出汁が効いて和風カレーな感じでおいしかったです。

 

芋煮→カレー→カツカレー

 

ってコンボ決めると、3日間献立考えなくていいからお勧めです!!

 

丸十大屋 味マルジュウ 1L

 

ここまでお読みいただきありがとうございました!

 

鳥本明でした!

 

またね~!!

 

 

書いた人

名前:鳥本アキラ@料理好き男子

ツイッター:@akiratorimoto

インスタ: @akiratorimoto

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